Quem somos

Axel Gonguet, francês, Chef de Cozinha há 17 anos. Estudou cozinha internacional e confeitaria na França, tendo trabalhado na França , Inglaterra e Espanha. Agora nos oferece sua experiência culinária, com a deliciosa adição dos ingredientes brasileiros às receitas européias.

Ana Clara Gonguet
, portuguesa, Relações Públicas, trabalhou na Europa nos últimos anos buscando unir a simpatia e o acolhimento brasileiros ao modelo profissional e de eficiência européia.

O casal busca, assim, fazer da Pousada Catavento um local que funcione com grande profissionalismo sem, no entanto, deixar de lado o acolhimento caloroso.